恶性肿瘤已经成为当今威胁人类的第一杀手。肿瘤可怕，但是，2004年6月27日《世界癌症报告》提供的确切证据表明：多达三分之一的癌症是可以预防的!

进行性消瘦是晚期恶性肿瘤的重要特征。其原因是肿瘤组织比正常组织的生长速度快，消耗大量人体的营养，同时生多种有害物质，影响机体正常功能，并且通过血流向远处器官扩散，损害这些部位的正常组织，引起机体全身状态的低下，导致形体消瘦，晚期患者甚至出现恶病质。

喉癌是头颈部常见的恶性肿瘤之一。在我国喉癌约占全身肿瘤的1%～2%，占耳鼻喉科癌的11%～22%，且其发病率有逐年上升的趋势。在我国北方比南方发病率高，城市比农村发病率高，男性比女性发病率高。

恶性淋巴瘤(ML)系起源于淋巴系统的一组恶性疾患，是我国和全球的常见恶性肿瘤之一。恶性淋巴瘤根据组织起源不同可分为霍奇金淋巴瘤(HD)和非霍奇金淋巴瘤(NHL)，其中NHL在我国约占90%,其中中高度恶性占90%，治疗远较HD复杂。治疗ML的方法有多种，包括放疗、化疗、生物治疗等。

在每餐中，必须选择那些能使你基因表达正常，消除炎症，增强免疫系统和抑制肿瘤血管发生的食物。要挑选那些深色的，色彩如彩虹般多样的农产品;强调新鲜的，本地区生产的和有机的蔬菜和水果;保证每日摄入超过5000单位氧自由基清除能力的植物营养素。