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为什么尽量不要吃油炸食品?
病情描述:
我们家人都比较喜欢吃炸薯条,但是前两天听说这样吃油炸食品对健康很不好,这是怎么回事?
医生回答专区 因不能面诊,医生的建议仅供参考
  • 谢琪 主任医师 桂林市人民医院 2018-04-11 17:07
    食品在经过高温油炸之后,会产生一种致癌物质叫做丙烯酰胺,经常摄入这些油炸食品,很容易会导致癌症的出现,所以在日常最好是尽量减少吃油炸食品的次数。
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