韩国鸡蛋卷搭配蔬菜汁作为早餐很有营养。
材料：鸡蛋3个、蔬菜（红胡萝卜1/4个、洋葱1/6个、青椒）。
做法：
1.把蔬菜切成末。打鸡蛋，放点盐调味。把蔬菜跟鸡蛋搅拌均匀。
2.拿平锅，加点油，油热完了把鸡蛋倒进去。
3.把鸡蛋一边煎一边卷起来，卷好的鸡蛋放在盘子里，用刀切块即可。