红烧日本豆腐是一款健康的减肥食品。把猪肉洗干净，切薄片，青椒和番茄切小块，日本豆腐取出，切厚片。在锅里放油烧热，放入日本豆腐，小火煎至金黄色，装盘备用。锅里留底油，放入番茄翻炒至出汁，然后放入肉片翻炒至变色，然后加盐、生抽、白糖和少许水烧开。再放入日本豆腐轻轻翻炒几分钟，再加入葱花即可。一款美味而有营养的食谱，吃了能饱腹，而且还能有效抑制脂肪的增长与堆积，是减肥瘦身的健康食谱。