当你觉得胃里还没填满，但对食物的热情已经下降时，就要停下筷子。在感到有点儿饿时就开始吃饭，最好保证每餐在固定时间吃。吃饭时要细嚼慢咽，一般来说，每口食物咀嚼15~20次，给大脑充足的时间来接收吃饱的信号。餐具方面，可以使用浅盘和透明餐具，用小汤匙代替筷子，或者轮流使用勺子和筷子吃饭，能保证每口食物都能充分咀嚼，有助减少热量摄入。