患有心血管疾病可以吃鱿鱼：鱿鱼富含蛋白质、钙、磷、铁，以及钙硒、碘、锰等微量元素，还含有丰富的DHA、EPA等高度不饱和脂肪酸，还有较高含量的牛磺酸。食用鱿鱼可有效减少血管壁内所累积的胆固醇，对预防血管硬化、胆结石的形成都颇具效力。能补充脑力、预防老年痴呆症等。因此对容易罹患心血管方面疾病的中、老年人来说，鱿鱼更是有益健康的食物。食用鱿鱼时，胆固醇只是正常地被人体所利用，而不会在血液中积蓄。