一般情况下，耳朵烂了可以通过药物治疗、手术治疗等方式进行治疗。具体分析如下：

1.药物治疗：如长时间处于寒冷环境中，耳朵烂了可能是冻疮造成的。需要做好保暖工作，防止耳朵被持续冻伤，并遵医嘱涂抹治疗冻疮的药膏，如尿素维E乳膏、冻疮膏等。这些药膏适合在皮肤没有明显破损的情况下使用，如果已经出现破损现象，需要遵医嘱涂抹鱼石脂软膏、红霉素软膏、莫匹罗星软膏等药物进行治疗。若耳朵局部出现过敏现象，导致剧烈瘙痒，可能会因为过度抓搔而导致糜烂。可以遵医嘱口服抗过敏药，如氯雷他定片、盐酸左西替利嗪胶囊、马来酸氯苯那敏片等。

2.手术治疗：如果耳廓部位出现虫蚀样改变，并出现菜花状新生物，考虑是耳部肿瘤造成的。建议尽快在医生的指导下进行手术治疗，当癌变的部位切除，并进行辅助性放射治疗。