雪蛤的功效与作用有强身健体、补肾、补充营养、滋养皮肤、增强免疫功能等作用。

1.强身健体：雪蛤有强健大脑的功能，还能促进人体的发育，能起到一定的强身健体的作用。但是因为雪蛤含有雌激素，如果患有乳腺增生症、乳腺结节、子宫肌瘤等疾病，不建议食用雪蛤，否则容易加重不适症状。

2.补肾：当出现虚损、劳热、气虚等症状时，也可以适当食用雪蛤，对身体有很好的缓解作用。注意对雪蛤过敏的人群不宜食用，以免出现不良反应。

3.补充营养：雪蛤里面是含有丰富的维生素、矿物质等成分，适量食用能补充人体日常所需，起到补充营养的作用。

4.滋养皮肤：雪蛤中含有胶原蛋白，是皮肤结构的重要组成部分，适量吃雪蛤有助于改善皮肤的弹性和紧致度，滋润肌肤，减少皱纹。

5.增强免疫功能：雪蛤中的胶原蛋白可能有助于维持免疫系统的健康，提高机体的抵抗力，增强免疫功能。

若在食用雪蛤后身体出现明显不适，需要及时就医治疗。