胃炎的注意事项
一、胃炎患者的饮食禁忌
◆忌服食过咸和调味过重的刺激性食物:这些食物可刺激和损伤胃粘膜,还造成胃酸增多。应忌食辣椒、胡椒粉、咖喱、五香粉、芥末、生姜等,勿过量食用盐、醋、味精、酸菜及浓茶、咖啡等。
◆忌暴饮暴食,饥饱不定:胃内容物完全排空,可产生高度饥饿感,此时若不及时进食,可引起胃酸分泌增加,使胃粘膜受损。但进食过多过饱,又会使胃负荷过重,也会损伤胃粘膜。
◆忌食过硬、粗糙及纤维含量过高的食物:少吃或不吃煎炸食物及粗粮中含粗纤维太多的食物,如小米、高粱米、玉米面、山芋等;少吃不易消化的食物炒黄豆、炒花生、炒瓜子等;避免食用炒饭,烤肉及年糕,粽子等糯米类制品;少吃富含纤维素的蔬菜如韭菜、芹菜、甘蓝菜、蒜苗等。
◆忌食太烫或太冷的食物:食物过烫或过冷都会扰乱胃粘膜的正常消化功能,使其抵抗能力减退下降,从而进一步加重胃炎的症状。
二、老胃病——三分靠治、七分靠养。
1、注意饮食规律
少吃多餐,忌暴饮暴食;早餐要饱,中餐要好,晚餐要少;“晚餐八分饱,健康活到老”睡前尽量少吃东西;晚餐后慢步三十分钟左右可以促进消化,“饭后百步走,活到九十九”餐后散步对慢性胃炎的人有一定的好处。
2、注意饮食结构及质量
多吃易消化、高蛋白、低脂低盐饮食;少吃刺激性强的食品;如酸、辣、陈、臭、变质食品尽量少吃;煎炸食品少吃;南瓜、土豆、糯米、坚果类食品(花生、板栗等)等难以消化的食品少吃;浓茶、咖啡、酒少饮。
3、食疗
针对不同的体质,可通过食疗来调养;脾胃虚弱者可用党参、云苓、白术与瘦肉煲汤,一周一到两次;湿气重者则可以苡米、淮山、冬瓜煲瘦肉汤,一周一到二次;热重易上火都则可以土茯苓保鸭汤。
三、胃病与精神压力的关系
胃与精神压力的关系比想像中更加密切。胃的正常工作状态,要有神经、内分泌系统参与调节才能够顺利完成。随着医学的发展,发现胃肠器官已不仅仅是消化器官,而且还是人体内最大、最复杂的内分泌器官。胃肠道存在的内分泌细胞细胞分泌胃肠激素,调节消化腺的分泌和消化道的运动。长期精神紧张会通过大脑皮层影响植物神经系统和内分泌系统,导致胃粘膜血管收缩,胃肠功能紊乱,胃酸和胃蛋白酶分泌过多,导致胃炎和溃疡发生。临床所见长期紧张焦虑和精神抑郁者,胃溃疡和十二指肠溃疡的发病率明显增高。所以,胃炎患者保持良好愉悦的心情也很重要哦!
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