临床上并未明确提出乙肝宜多吃哪10种食物。根据乙肝导致的肝脏损伤对糖、蛋白质、脂肪代谢都存在影响，建议乙肝患者多吃低糖饮食、优质高蛋白饮食、低脂饮食。

1、低糖饮食

肝脏损伤可导致糖耐量降低、胰岛素抵抗和以高血糖素升高，因此需要低糖饮食。可多吃小麦、玉米等谷类和芹菜、白菜等绿叶蔬菜，不宜吃糕点、乳糖等食物。

2、优质高蛋白饮食

肝脏损伤可导致体内各种蛋白如白蛋白、球蛋白等含量下降。最建议多吃脱脂奶类、瘦肉、鱼肉、大豆高蛋白食物。

3、低脂饮食

肝脏损伤可影响脂肪代谢，造成胆固醇降低，甘油三酯升高。因此建议低脂饮食，多吃绿叶类蔬菜、水果等粗纤维食物，少吃肥肉、动物油等食物。

乙肝患者建议在日常生活中严格低糖低脂、高蛋白饮食，由此减轻肝脏负担，促进肝组织和肝细胞的修复。