枸杞能够增强体质、提高免疫力、修复损伤的肝细胞、延缓衰老、滋补肝肾、益精明目等。

枸杞自古以来，便为人们崇敬为养生保健的佳品，其良好的滋补保健效果。深受人们的认可。从营养学的角度来看，枸杞中富含有人体所需的多种营养素。有研究证实，其中含有多达20种氨基酸，进而可以被机体吸收利用，增强体质。枸杞中含有枸杞多糖，可以帮助增强机体免疫细胞的活性，提高免疫力，药理研究表明，枸杞对于肝脏细胞有保护作用，可以帮助修复已遭损伤的肝细胞。

枸杞中丰富的维生素A，维生素C等成分具有清除体内自由基的作用，进而可以帮助延缓机体衰老。枸杞在中医当中认为有滋补肝肾，益精明目的功效。因此在临床上，如果由于肝肾精虚，出现的目暗昏花、视物不明、老花眼等，可以用枸杞十克，加菊花五克，泡水喝，坚持服用半年以上，有不错的保健。补肝肾、明目的效果，因此常食枸杞有助于目力恢复，有助于滋补肝肾。