荨麻疹的发生主要是由于过敏变态反应所致，最常见的诱发因素就是饮食，除了食物以外，动物的毛、皮屑、花粉、汽油、粉尘、真菌的孢子甚至昆虫叮咬等也是引起荨麻疹的原因，对于荨麻疹可以吃醋吗？了解了荨麻疹注意事项我们就会知道答案。

荨麻疹所吃食物致敏性的确定很困难，因为有些食物，如牛奶、奶油、大麦、荞麦、玉米、牛肉、马铃薯、蚕豆等，往往在食后24小时才发生迟发反应。所以决定 忌食的最后方法是食物排除法，即仅允许吃清淡的不常致敏的食物，然后一种一种地增加上述易致敏食物，观察反应，确定某种或某些致敏食物，然后严格忌食。

除遵上述慢性荨麻疹的忌口外，在发病期间还应严格忌食粗糙、不易消化的食物，如油煎、油炸、熏烤及含纤维素多的蔬菜如韭菜、香菜、竹笋、腌菜等，否则，易损伤肠胃黏膜。

另外许多患者发病常常是在食用了鱼、虾、蟹、蛋、牛肉、草莓、可可、番茄、大蒜等食物后发生荨麻疹;此外，食品的添加剂如调味品、色素、防腐剂等也可以导致过敏。

对于荨麻疹特别是慢性患者，必须仔细，耐心的寻找最有可能的原因，急性荨麻疹限制饮食是主要的，最好不要过分，盲目的限制饮食，对于由自身病灶引起的过敏，患者要积极治疗原发疾病，以杜绝过敏源，生活饮食一定要注意。