众所周知，帕金森病是一种危害极大的疾病，很多中老年人因为患上了帕金森病无法继续正常的生活，更有甚者甚至失去了自理生活的能力，帕金森病发作不会直接危害患者的生命，但是随着病情的发展，帕金森病会呈现出很多危象表现，稍不注意就容易导致患者的生命受到威胁，因此一旦帕金森病发作就应积极治疗。老年人帕金森病饮食有哪些呢?

饮食一：对于帕金森患者来讲，日常饮食要清淡、少盐，禁烟酒及刺激性食品，如咖啡、辣椒、芥末、咖喱等，应保证水分的充足供给。

饮食二：护理人员在安排帕金森饮食时，要根据患者的年龄、活动量给予足够的总热量，在饮食中要对糖、蛋白质的供应要多加注意，应以植物油为主，少进动物脂肪。服用多巴胺治疗者宜限制蛋白质摄入量，因蛋白质可影响多巴胺的治疗效果，蛋白质摄入量限制。

饮食三：要保证日常饮食食物的多样，患者在每日进餐时要有愉快的心情。对于帕金森患者来讲，在一天的饮食中食物应多种多样，包含谷类、蔬菜瓜果类、奶类或豆类、肉类等。多样化食物能满足身体对各种营养的需要，也使饮食本身富于乐趣。在轻松的环境和气氛中愉快进餐，让饮食作为一种生活享受。

饮食四：患有帕金森的患者，日常进食的食物要安排细软、易消化，便于咀嚼和吞咽的食物，按半流质或软食供给。

饮食五：在帕金森饮食上对无机盐、维生素、膳食纤维的供应要充足。如多吃新鲜蔬菜和水果，能够提供多种维生素，并能促进肠蠕动，防治大便秘结。患者出汗多，应注意补充水分。