现在很多人因为工作、应酬，导致过度疲累，再加上饮食的不健康，脑子经常会出现头脑发胀，或者突然性记忆力减退的症状，这个时候，很有可能是患上了脑血管硬化。患者除了需要药物治疗，还应该注意饮食，那么脑血管硬化吃什么好呢？

一、脑血管硬化吃什么好
　　1、多吃大蒜
　　很多心脑血管疾病患者都会出现头脑发胀、记忆力减退的症状。这个时候可以吃一些大蒜，或者在每顿饭进餐的时候放一些大蒜，坚持2~3个月就可以提高记忆力和脑供血不足，对改善头脑发胀也有很好的效果，如果一些人吃不惯大蒜，也可以把大蒜蘸着醋吃，功效是差不多的。

2、可以多吃葛根
　　有些患者如果出现脑供血不足，这个时候可以食用一些葛根，可以将葛根洗干净后放入锅中煮，过滤掉渣取出汁液，然后和梗米一起放入锅中煮，熬成粥，作为早餐，坚持食用两个月以上可以明显的缓解脑供血不足。也可以将葛根研磨成粉末，然后晒干，每次食用的时候取出50克调成羹状，当做早餐是很不错的选择。因为葛根中含有很多黄铜矿物质，可以有效的扩张人体的血管，促进血液循环，改善脑供血不足。

二、脑血管硬化注意事项
　　1、少食酸性食物
　　脑血管硬化患者应该多食用一些碱性食物，例如蔬菜、水果和粗粮等；少食用一些酸性食物，例如奶油、炸鸡等。因为人的血液正常情况下是呈弱碱性的，如果长期食用酸性的食物，会导致血液里面的二氧化碳升高，从而会加速血管的老化。
　　2、少摄盐性食物
　　脑血管硬化患者一定要多吃一些少油少盐食物，避免吃摄入过多的盐分，不然不仅会使血压升高，还会增加血管的压力，长期这样，很容易因为血管崩塌，加速血管衰老。所以患者在平常一定要多喝水，饮食方面要清淡。