在做菜的时候适当的放一些醋，可以提味增鲜，让菜肴的口感更好一些，而且平时经常喝醋，还能起到很好的养生功效，那么喝醋有什么好处呢？

一、促进睡眠

因为醋是用玉米、高粱等粮食加工而成的，醋中含有丰富的氨基酸，维生素，矿物质等，当睡眠质量比较差的时候，可以在睡前适当的喝一些白醋，它可以加速身体中乳酸的氧化，消除疲劳，让人更好的进入睡眠状态。

二、治疗便秘

醋中含有大量的酶，它能加速胃肠的蠕动，促进消化，所以也能缓解便秘，建议便秘的人平时适当的多喝一些醋。

三、解酒

喝酒后适当的喝一些醋，可以降低身体中的酒精浓度，起到解酒的作用。因为醋可以促进血液循环，增强肝肾的代谢能力，所以喝酒后喝一些醋可以让酒精尽快的排出体外，起到解酒的作用。

四、美容养颜

随着年龄的增长，人的皮肤会变得越来越松弛，皱纹越来越多，甚至皮肤上还会出现老年斑，这主要是自由基导致的，而醋可以抑制自由基的形成，所以经常吃醋的人，可以起到去斑去皱、美容养颜的作用。

五、防癌抗癌

在烹饪菜肴的时候放一些醋，可以有效的保护菜肴中的维生素c，多为身体补充维生素c，可以提高身体的抗病能力，抑制癌细胞的生长和繁殖，所以常吃醋可以强身健体，有效的防癌抗癌。

六、减肥

因为醋酸可以促进脂肪的分解代谢，经常吃醋就可以减少身体中脂肪的囤积，所以可以起到减肥的作用。

七、促进钙质的吸收

醋酸可以和食物中的钙质结合形成醋酸钙，这种物质更容易被身体吸收，所以平时多喝醋的人不容易缺钙，不容易出现骨质疏松。

八、治疗关节炎

老年人容易出现关节炎，建议在平时适当的多喝一些醋，因为醋中含有的钾元素非常丰富，它可以有效的缓解关节炎引起的疼痛症状。