饮食禁忌辛辣刺激性、坚硬食物，以及避免一次性摄入过多蛋白质。需查明慢性腹泻病因是来源于胃，来源于肠，还是来源于肝胆胰，再或来源于全身哪个疾病，不同病因，治疗不同。如果来源于肠道疾病，需做相关影像学病理因学检测，排除感染性、肿瘤性等相关情况，如果是感染性肠炎，需给患者积极抗生素治疗，最常见的是旅行者腹泻。去外地旅游回来后出现腹泻。有部分结肠癌直肠癌患者，首先表现可能是大便次数增多。溃疡性结肠炎首先表现个脓血便。慢性腹泻首先是病医学检测，当然在饮食上有最基本的原则，是流食、半流食。尽量避免辛辣刺激食物，理论上这些食物会增加肠道负荷，引起腹痛、大便次数增多等症状。

慢性腹泻吃什么药，这个我们主要针对患者的病因学来进行讨论，我们知道慢性腹泻的原因主要是分为以下几大类，第一肠道的一些疾病，第二个胃相关的一些疾病，第三是其他的一些因素。肠道的疾病我们最主要的是肠道的感染，普通感染和特殊感染，还有肠道的其他疾病，肠道感染性疾病，最常见的比如说夏秋季的沙门氏杆菌、金黄色葡萄球菌或者是痢疾杆菌相关性的腹泻，这个时候那我们患者就需要吃一种针对性比较强的抗生素，比如说头孢类的或者是喹诺酮类的一些抗生素，有一个抗菌的效果，而特殊的一些感染，比如说肠结核引起腹泻，那可能就得需要针对一些抗结核的药物，另外一些肠道其他相关的一些疾病引起的腹泻，比如说结肠癌、溃疡性结肠炎，这个时候就要针对溃疡性结肠炎和结肠癌，做一些针对性的治疗甚至手术的一些治疗；第二个，我们胃部相关疾病引起来的一个腹泻，比如说胃癌术后或者是胃大部切除术后，也会引起腹泻大便次数增多，这个时候我们只能给一些针对肠黏膜保护性的或者是抑制肠蠕动的药物，比如说，我们可以吃一些匹维溴铵抑制肠蠕动，或者我们可以吃点思密达，保护一下肠黏膜，抑制一下肠道的水肿和渗出的情况；第三个就是其他原因引起的腹泻，比如说慢性胰腺炎引起来的内外分泌功能紊乱，这个时候我们可能就得需要补充各种各样的蛋白酶，包括胰蛋白酶，包括各种各样的那种胃、小肠蛋白酶，比如临床上比如说泌特、达吉这一块可能会对这一类疾病它有些效果，而胆囊切除术后引起来的一个慢性腹泻，可能会是因为胆囊失去了这个浓缩和排泌的功能引起的腹泻，这个时候我们只能对症治疗了，比如说可以给一点得舒特或者是思密达，抑制肠道的一个收缩，减轻肠黏膜的一些水肿和渗出。

出现慢性胃肠炎的话，首先还是要查明具体病因，首先可以查一下大便常规，细菌培养以及血常规之类，看有没有感染性腹泻可能。另外，也需要做肠镜检查，排除相关的肠道问题，比如肠道肿瘤，息肉，炎症性肠病等等。根据检查结果可以针对性的治疗，同时需要养成良好的饮食起居习惯。情绪作为一个独立的致病因素，与许多功能性的胃肠道疾病关系密切，比如说胃肠功能紊乱，可以表现为腹痛，腹泻，便秘等症状，常常反复发作，而且不易根治，通常与情绪关系密切。所以放松心态，保持良好的心情，对于慢性腹泻也有帮助。另外，慢性腹泻常常有肠道菌群紊乱，可以适当服用益生菌类。也可以通过中医辨证论治。慢性肠炎往往会反复发作，药物治疗的同时，也要注意平时的饮食起居习惯。

慢性腹泻主要是针对急性腹泻而言的。慢性腹泻是指超过三周以上的腹泻，或者是腹泻反复发作，这样的情况就统称为慢性腹泻。慢性腹泻是因为病情比较长，由于粪便每次都是排出较多，可以导致人体体液的大量丢失，甚至会导致人体的营养不良，后果还是比较严重的。慢性腹泻的症状主要有以下几个方面：第一就是局部症状，表现为腹痛、大便次数增多、质地清晰、水分增加，或含有被消化的食物，或是脓血、粘液、常伴有排便的紧迫感或肛门不适、失禁等症状。第二就是病程。腹泻持续两个月以上或间歇性在2到4周复发。第三就是一些全身的症状。比如说发热、消瘦、乏力等等。那么一般性腹泻病因明确，持续时间段常有自愈性。那么慢性腹泻持续时间较长，它是没有法自愈的，建议及时到医院检查，及时治疗。

危害包括消化不良以及引起腹泻的疾病。对于慢性腹泻的患者，常常由于营养物质的丢失，从而出现程度不等或者说不同程度的营养不良。但是营养不良一般不是它的主要危害，对于它主要危害还在于引起腹泻本身的这种疾病。比如存在炎症性的肠病，这个时候不及时治疗，可能就会出现病情的加重，或者出现一些危及生命的并发症。对于本身一些肿瘤性疾病引起的腹泻，不及时治疗，可能会导致肿瘤进一步的生长扩散，甚至丧失手术的机会等等。对于一些因为食物过敏而引起的腹泻。有时候过敏严重，除了表现在消化系统之外，也常常会累及其他系统的一些临床表现。