换言之，“断奶”其实是“换奶”。所以，最理想的断奶过程是，母乳越喂越少，配方奶粉或普通牛奶逐渐增加，直至最后母乳完全停止。这一过程快者需要数周，慢者可能需要数月。快慢进程取决于孩子的反应和妈妈的技巧。

母乳不仅是宝宝营养的加油站，也是他情感的加油站。断奶(减少喂母乳次数)势必要对宝宝产生重要影响，尤其是那些还没有做好断奶准备的宝宝。有时候，宝宝会出现一些消极的行为，如生气、闹别扭、悲伤等。这说明妈妈断奶的过程可能走得太快了，要往后倒退一二步——增加喂母乳的次数。特别要说明的是，断奶过程中的这种“倒退”有时候是非常必要的，比如宝宝生病时，增加喂母乳的次数是一个重要的抚慰，不但抚慰其精神，也给他提供对付疾病的抗体。有人担心，在断奶过程中又增加喂母乳的次数，会造成断奶“失败”或反复。其实，只要你在其他方面给了宝宝很好的照顾和精神抚慰，这种担心就是多余的。你必须认识到，断奶不但是妈妈的需要，其实也是宝宝长大的需要，只是很多时候他还没有意识到罢了。

妈妈减少喂母乳次数的技巧也很重要。首先要减少比较无足轻重的那顿奶(比如上午的奶)，而保留对宝宝特别重要的两顿奶(晚上及中午睡觉之前的奶)。当然，每个宝宝的情况可能不同，比如有的宝宝一玩起来就忘记该吃母乳了，那就刚好少喂这一顿。相反，有的宝宝一看见妈妈坐在特定的位置或姿势(过去曾用来鼓励宝宝吃奶)，就想起来要吃母乳了，这时妈妈要尽量避免这种无言的“鼓励”。不论如何，有一个重要的阶段是，妈妈要找到那种“不主动给，也不主动拒绝”的状态。自然而然地、渐进式地(但允许有时反复)减少喂母乳次数，最终停掉母乳喂养。当然，妈妈日复一日地与宝宝“周旋”时，很可能会产生被束缚而无法逃脱的感觉。这时妈妈是可以对宝宝说“不”的——前提是妈妈在其他方面用其他方法减少宝宝由此产生的挫伤感。

在中国式喂养的传统(就是老一辈传下来的做法)中，断奶往往采用一些古老而落后的方法，其共同特点是突然戒断，既突然又坚决。大连人(与山东人一脉相承)流传着一种古怪的断奶方法，将宝宝从妈妈身边抱走到姥姥家或姨家待一周，硬生生造成母子分离，以达到断奶的目的。我老家流传的一个断奶方法是，在妈妈的乳头上抹上紫药水(注意，幸亏不是辣椒水)，吓得不明所以的孩子不敢再吃母乳。这真应了那句真理，劳动人民的智慧是无穷的。