尿毒症的日用饮食
尿毒症患者在生活的各方面都应该有所注意,哪些可以做,哪些不可以做,这样才能避免病情的进一步恶化,得到有效的控制,尿毒症在饮食上要特别注意,那么,尿毒症的日用饮食怎么安排呢?
对于进行透析阶段的病人,尿毒症的饮食,不应再过于严格限制蛋白质摄入,一方面透析替代了肾脏的排泄功能,另一方面透析本身也是一个消耗和丢失蛋白质的过程,所以血透病人饮食中蛋白质维持在每公斤体重每日1.0-1.2克,腹透患者应在1.2~1.5克,这样才可使患者维持良好的营养状态。
保证能量摄入。尿毒症的饮食,若蛋白质摄入不足,会导致肌原纤维分解,肌肉减少;如果蛋白质和热量摄入均不足,为了保证身体重要器官能量供应,会使蛋白质合成减少和肌蛋白分解增加,血肌酐更加升高。因此患者有足够的热量摄入这是尿毒症饮食最基本的原则。
未进行透析治疗阶段的尿毒症患者,应给予优质低蛋白饮食,一方面可减轻尿毒症症状,另一方面可延缓慢性肾衰时肾功能的进行性恶化。尿毒症的饮食,一般认为每公斤体重每日蛋白质摄入量0.5克,可以维持患者氮平衡。如同时补充必需氨基酸,则蛋白质可限至更低。蛋白质中百分之七十应为优质动物蛋白,并分配在三餐中,食物应以奶、蛋等蛋白质和麦淀粉为主,限制植物蛋白质比例。
尿量少者应限制水分和钠盐摄入,明显水肿、高血压、心衰时更应严格控制水钠摄入,一般少于每日1~2克。
每日补充钙1.2~1.5克,每日磷的摄入控制在0.9~1.2克。膳食中应注意补给富含维生素B和C的食物,还应适当补充微量元素锌和铁。