一般接种了乙肝疫苗之后就会产生保护性的抗体，不过这个抗体并不是永久的。一般在经过十几年、二十多年的自然衰减之后可能就会消失不见了或者是在很低的水平，乙肝病毒如果是很低的水平，这时候也是不具有保护作用的。所以，如果接种乙肝疫苗已经很长时间，超过10年以上了，还是建议到医院去查一下乙肝五项，看看是不是还有抗体，大多数情况下，很多人其实在接种了一次乙肝疫苗之后会获得终身免疫的情况。因为随着日常的一些生活的接触，有时候乙肝抗体的表达可能会持续的存在，但是实际上乙肝抗体不会永久的是表达的情况，是会随着时间的延长会有不断衰减的情况的。

乙肝大三阳不能吃什么？1、忌吃霉变食物，大米、黄豆、花生、玉米、小麦等都是容易发霉的食物，如果这些食物发霉后就会产生一种叫做黄曲霉素的物质，这种物质对肝脏的损伤特别严重，如果乙肝患者吃了霉变的食物，可能会导致肝细胞变性、坏死，严重时会导致肝癌。2、忌吃高糖食物，高糖的食物容易导致胃胀气，让肝区不适症状更加严重；过多的糖分会转化为脂肪在肝脏中储存，严重时会促使脂肪肝出现；而且乙肝患者吃太多高糖的食物会导致糖代谢紊乱，很容易出现血糖升高的情况，所以乙肝患者忌吃高糖食物。3、忌吃辛辣食物，辣椒、咖喱等辛辣的食物有一定的刺激性，如果乙肝患者经常这类食物，会加重肝脏的负担，影响乙肝疾病的恢复，所以乙肝患者要避免吃这类食物。4、忌吃烟熏火烤食物，烟熏火烤的食物都是用柴草、木炭等熏烤出来的，在制作的过程中食材可能会被污染。再加上这些材料不完全燃烧时会产生苯并芘，这种物质具有很强的致癌性，所以乙肝患者常吃这类食物，有可能会诱发肝癌出现。5、忌吃腌制食物，这食物中含有非常多的硝酸盐，如果乙肝患者吃太多这类食物，会导致硝酸盐在体内生成亚硝酸盐。这种物质有致癌作用，所以容易让乙肝患者出现肝癌。6、忌吃高脂肪食物，乙肝患者的肝功能减退，对脂肪的消化吸收能力变差，如果此时再大量的食用肉和油炸等高脂的食物，也会增加脂肪肝的风险，让乙肝病情更加严重。

病毒性乙型肝炎根据有无黄疸分为无黄疸型与黄疸型病毒性乙型肝炎。黄疸型病毒性乙型肝炎根据发病时间长短分为急性与慢性。黄疸型病毒性乙型肝炎患者血清胆红素超过十七点一微摩尔每升。如果黄疸超过三十四点二微摩尔每升，则为显性黄疸，即会出现皮肤黏膜黄染。黄疸型病毒性乙型肝炎患者一般肝脏损伤较重，多为重型肝炎甚至肝衰竭，恢复起来相对比较慢，少则3周内，长则半年以上。重度肝炎患者经过积极保肝抗炎、退黄、支持等治疗，经过积极抗病毒治疗，黄疸消退相对较快；肝功能衰竭患者，肝脏合成、代谢、解毒功能严重下降，黄疸明显升高，病死率较高，需要积极内科综合治疗，效果欠佳者，可行人工肝替代治疗或肝移植手术治疗。

乙型肝炎病毒感染人体肝脏后，会在肝细胞内进行复制及合成蛋白，其中包括乙型肝炎病毒表面抗原，即S抗原，为包膜蛋白。机体免疫能力识别S抗原后，会产生乙型肝炎表面抗体。乙型肝炎表面抗体是一种保护性的抗体，而乙型肝炎表面抗原阳性则代表被乙肝病毒感染。乙型肝炎表面抗体能中和掉乙肝病毒的感染力，保护人体免受乙肝病毒再度袭击。一般，多数人群注射乙肝疫苗后会产生乙型肝炎表面抗体，建议进行定量检测，高于100IU/L，其保护能力正常，如低于此数值，建议继续注射乙肝疫苗加强针。通常来讲，乙型肝炎表面抗体滴度3-5年内会逐渐降低，因此3-5年后建议复查乙型肝炎表面抗体滴度。

丙肝和乙肝的区别很多，在症状上、感染方式上、感染后的结果上、治疗方式以及预防等方面都存在着很大的差异。丙肝和乙肝两者是有区别的，前者是由丙肝病毒引起来，后者是乙肝病毒引起来。从症状上来说，丙肝的临床症状不明显，主要的是疲劳，全身乏力等，乙肝的症状比较多，黄疸，转氨酶升高，恶心，呕吐等；感染的方式不一样，感染后的结果并不是一样的，感染丙肝病毒，大多数的会发展成为慢性丙肝，感染乙肝病毒之后，只有少数的人发展成为慢性的。从治疗方式上看，丙肝是可以治愈，但是要根据不同类型，治愈标准是指检测不到丙肝病毒，五年之后也没有检测到，乙肝只能是通过抗病毒治疗和保肝等治疗控制住病情。在预防方面，乙肝可以通过接种乙肝疫苗来产生抗体进行预防，丙肝到现在为止，还没有预防疫苗，检测出现丙肝抗体，那是说明感染了丙肝病毒的意思。