很多人会谈白癜风色变，因为患了白癜风不仅会影响正常的生活工作和学习，还会影响美观，这就要求我们在日常生活中要做好白癜风的预防工作，这样才有可能远离白癜风的侵袭，那白癜风饮食应注意什么呢，针对这一问题，下面就一起来具体了解一下吧。

1. 不可偏食：在日常生活中要注意科学的饮食调理，注重各种食物的搭配，以保证人体足够的营养，偏食则会造成食品搭配失调，营养偏差，有可能导致合成黑素的必需物质相对缺乏。故而偏食是一种不良的饮食习惯，应注意纠正。

2.摄食一些含铜食物：有实验资料证明，白癜风患者血中和白斑组织中的铜和铜蓝蛋白含量常明显低于正常人。日常生活中不妨摄食一些含铜食物，多用一些铜勺、铜壶等铜器餐具来补充些铜。既可减轻或免除经口或静脉途径给药可能引起的中毒，又可当作白癜风一种可行的辅助治疗。

3.多食一些富含酪氨酸的物质：如瘦肉中的牛肉、猪肉等，禽蛋、动物内脏(如肝、肾等)，牛奶，新鲜蔬菜，豆类，包括黄豆、扁豆、青豆、豆制品等。花生、黑芝麻、葡萄干、硬果类(如核桃等)，矿物质食物如贝壳类食物，如田螺、蛏、蛤、牡蛎等。

以上就是关于白癜风患者的饮食原则的介绍，大家都清楚了吗?患了白癜风，要严格要求自己，不利于疾病治疗的食物大家要少吃，必要的时候要不吃，还要保持正常、良好的生活规律和心态，这样才能早一天摆脱白癜风的折磨。