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营养强化剂是什么

发布时间:2022-06-104134次浏览

营养强化剂是通过加入其它营养物质来提高食物的营养价值。自然食品中的所有营养成分都不能完全满足人类的需要。同时,在加工、储存和运输过程中,也存在着一定的损耗。根据营养物质的不同,可以分为下列类型。

1.维生素类强化剂

维生素A、维生素D、维生素E、维生素K、维生素B1、维生素B2、维生素B6、维生素B12、维生素C、烟酸、叶酸、泛酸、生物素、胆碱等营养元素。

2.氨基酸及含氮化合物类强化剂

L-赖氨酸,牛磺酸,左旋肉碱,乳铁蛋白,酪蛋白钙肽,酪蛋白磷酸肽等营养元素。

3.矿物质类强化剂

铁、钙、锌、硒、镁、铜、锰、钾、磷等营养元素。

4.脂肪酸类强化剂

γ-亚麻酸、花生四烯酸、二十二碳六烯酸等营养元素。

营养强化剂会出现在日常生活中的各种食物当中起到补充营养的作用。但是也需要通过均衡的饮食来补充营养。如有感到不适应立即就医进行治疗。

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