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胡萝卜怎么吃最有营养

发布时间:2020-01-1466759次浏览

一般情况下,没有“胡萝卜怎么吃最有营养”的说法。胡萝卜通过生食、煮食、蒸食、清炒、炖煮等方式吃,比较有营养,若吃完胡萝卜后身体出现不适,需要及时就医。

1、生食:胡萝卜可以生吃,生吃还有助于维持脆弱的维生素C的稳定性和降低热量摄入。

2、煮食:该方法可使胡萝卜更易消化,适合有消化问题的人群,比较有营养。

3、蒸食:将胡萝卜切成小块、薄片或者长条,蒸熟后食用。相比较煮食,蒸食更能保留营养的完整性,不易流失。

4、清炒:可以把胡萝卜切成片放入油锅中清炒,加入少量蒜、盐等调味品即可,可以促进胡萝卜素的吸收。

5、炖煮:把胡萝卜洗净切成块状后与排骨一起炖煮,可以增强食欲。

建议适量食用胡萝卜,不要暴饮暴食。胡萝卜中的膳食纤维较多,大量进食会增加胃肠负担。

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