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慢性乙肝饮食应注意什么

发布时间:2019-10-1653108次浏览

俗话说早上要吃好,中午要吃饱,晚上要吃少。慢性乙肝患者的抵抗力一般是比正常人要低的,所以更应该在饮食上多注意。特别是早餐,理想的早餐应注意三个要素,就餐时间、营养量和主副食平衡搭配。应在起床后30分钟再吃早餐最为适宜,因为这时人的食欲最为旺盛。

慢性乙肝的特点就是反复出现肝脏炎症的加重和缓解,因此要根据肝脏功能的状况来调整饮食方案。慢性肝炎的缓解期肝功能检查接近正常,没有明显的消化道症状,此时强调均衡饮食。那么,慢性乙肝饮食应注意什么?
  乙肝患者早餐可以选择豆浆配馒头、小米粥配花卷、牛奶配全麦面包和鸡蛋,避免油条配咸菜等吃法。早餐摄入适量的谷物,满足必须的碳水化合物的摄入,还可摄取到纤维素,以及重要的维生素和矿物质。早餐不宜过饱,过剩的食物变成粪便后在肠道中滞留时间延长,有害物质产生较多且不能及时排出而累积经大肠重吸收,增加了肝脏解毒的负荷,促使肝脏从量变到质变进而硬变。
  午餐的在一天中体力和脑力的补充上起着承上启下的作用。午餐的维生素和纤维素主要靠蔬菜和水果提供,可在饭前一小时或饭后两小时选择一些水果食用。午餐的碳水化合物要足够,宜选择淀粉含量高的谷类,如米饭、面条等。优质蛋白质的来源鸡肉、精瘦肉(牛肉)、豆制品、鱼、鸡蛋。晚上要吃少,是少吃,并不代表不吃。
  晚餐也不宜过饱,长期晚餐吃太多必然会加重胃肠负担,可能会影响睡眠、导致肥胖,甚至促进肠癌的发生和诱发糖尿病等。晚餐应在晚上六点到八点钟进食最佳,可以在睡觉前有足够的时间消化。晚餐应适量减少蛋白质的摄入,避免摄入过多蛋白质给消化系统增加负荷,可以选择高蛋白低脂肪且易消化的食物,例如鱼肉、豆制品等。
  可以在主食中添加适量的粗粮,例如谷类中的玉米、紫米、高粱、麦麸以及干豆类中的黄豆、青豆、绿豆等。出现水肿的乙肝患者可以食用适量红豆和薏米,薏米利尿去水肿,红豆补充水分流失时带走的钾元素。

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2020-02-13

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乙肝的传染途径
乙肝就是慢性乙型肝炎的一个简称,是由乙肝病毒来感染的。乙肝病毒导致的肝炎,叫乙肝。乙肝的传染途径主要是通过血液和性传播的。包括输血、手术、拔牙、共用剃须刀、牙刷等途径进行传染的。另外,性行为也是可以传播乙肝的。还有一个比较特殊的传播途径,就是母亲传染孩子,在分娩的过程当中,母亲的血液会接触到孩子,这种传染方式叫做垂直传播。但是总体来讲,慢性乙型肝炎传播的途径,主要就是通过血液传播和性传播来传播的。
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乙肝表面抗体
乙型肝炎是一个令人担心的疾病,在预防乙型肝炎时都希望大多数人有抗体,乙肝检测抗原时,乙肝检测标志物有很多项,其中有一项叫乙肝表面抗体。乙肝表面抗体是乙肝病毒的外壳,含有乙肝的表面抗原,用抗原免疫正常人的机体,正常人就会针对抗原产生抗体,这种抗体叫乙肝表面抗体,它的正常值大于十,对于正常健康人来说,滴度越高越好,至少一百以上才对人体有一定的保护价值作用。如果抗体能够达到上千,那正常健康人就会有非常强的免疫力。所以乙肝表面抗体是每一个没有患乙肝的患者需要具备。