易游平台,官网

科普文章

查疾病 找医生 找医院

补钙食谱

发布时间:2019-09-0351203次浏览

想要补钙,平时可以多吃富含钙质的青菜类和豆类食物,可以做成蔬菜汤、清炒小方干和燕麦豆浆。喜欢吃海鲜的,也可以将文蛤、牡蛎和虾子一起做成海鲜粥使用。此外,坚果饭和坚果酸奶,吃了后都可以补钙。

人体中所需的大量营养元素,其实都是从生活中的饮食中摄取的,主要包括蛋白质维生素和微量元素等。而一旦过度缺失某种营养素,就会出现一系列不适情况,比如缺乏钙质的时候,骨头关节和肌肉,就很容易出现酸痛感。那吃了能够补钙的食谱有哪些呢?
  一、豆类青菜类补钙食谱
  1.蔬菜汤
  很多青菜当中都富含丰富的钙质,常见的以深绿色蔬菜为主,比如说苋菜、芥蓝、川七、油菜、小白菜等等,特别是芥蓝菜,煮熟后的半碗芥蓝菜中,就含有238mg钙质。平时我们也可以将这些钙量丰富的青菜,煮成汤后放少量的盐、油和鸡精后食用,都能够补充钙质。
  2.清炒小方干
  豆制品不但含有丰富蛋白质,也有充足的钙质,而市场上的小方豆干含钙量最多。一般每天只要吃两三块豆干,都能够摄取到约685mg的钙质,都远远超过了半天人体需要摄取的钙量,所以营养是非常丰富的。烹饪小方干,也可以搭配腌制好的瘦肉和生姜,一同放置锅内炒熟,再放点盐、生抽,就可以起锅食用了。
  3.燕麦豆浆
  虽然豆腐脑和豆浆,没有豆干的钙量丰富,但是其中含有的大豆异黄酮,能够加速骨质合成,有保护骨骼的作用。对于不爱喝牛奶的人来说,平时多喝豆浆,也是补钙的不错选择。
  二、海鲜类补钙食谱
  缺钙的人平时也可以适当吃点海鲜粥,可以将虾子、牡蛎和文蛤等海鲜清洗干净后,放入煮好的粥类一起烹饪,再放点鸡精、盐和少量的糖提鲜,也是一个补钙的美味佳肴。
  三、坚果种子类补钙食谱
  1.坚果饭
  将各种各样的坚果放入料理机后嚼碎,再撒点米饭上一起吃,也能够有补钙作用。尤其是黑芝麻,吃100g芝麻就有1456g钙质,所以每天适当的撒点芝麻在米饭上就可以,还能起到点缀美观的作用。
  2.坚果酸奶
  将一些水果坚果放入酸奶里一起食用,不但能够促进消化,还能够补充钙质。建议每天早晨和晚餐后都喝一杯。

相关推荐

03:32
适合骨质疏松症患者的简单运动
适合骨质疏松症患者的简单运动:1、深呼吸和挺胸运动坐在椅子上,挺直腰背注视前方,挺胸深呼吸,这时双臂最好同时做伸展动作。按照手臂向上、向下、向两侧伸展的角度,从不同方向拉伸胸部周围肌肉。每个动作保持10秒,同1个动作重复10次。2、靠墙深蹲运动在距离墙面一脚远处背靠墙站立,双脚分开与肩膀同宽,逐渐向前,将肩部、手掌、背部、臀部贴于墙面。抬起下颌,尽量将头贴于墙面,腹部用力,膝关节弯曲30度左右,然后恢复到最初的姿势,重复10次。3、分别抬起足尖和足跟部握住椅背站立,背部和膝关节保持伸直,抬起足跟部保持几秒放下,再抬起足尖保持几秒放下,重复10次。动作熟练后,为了进一步锻炼平衡感,可以试着在不扶、椅子的情况下重复以上动作。4、髋关节外展强化运动伸直腰部和膝关节,一只手握住椅背站立,另一只手放于腰侧,抬起同一侧腿,再恢复到最初姿势,重复10次,交换进行。如果不能保持站立,可选择侧卧完成。5、俯卧抬腿以自然的姿势俯卧,可以在腹部等处垫上毛巾或软枕,以便更舒适的进行锻炼。稍微弯曲一侧膝关节,将大腿抬起,完全使用腿部力量,脚不要用力,然后放下腿部,重复10次,换另一侧腿,重复该动作。运动过程中如果感到腰痛,需立即停止。
03:10
骨龄与年龄的关系
骨龄与年龄是有关系的,因为到了一定年龄之后,骨头不再长了,所以骨龄跟年龄是有关系的,这是一种狭义的骨龄和年龄的关系。比如到了五、六十岁的时候,骨头的状态和年龄肯定也是有关系的,比如这个时候骨头可能发生了骨质疏松,是跟年龄有关系的,这是广义的骨龄和年龄的关系。但是一般人,尤其家长,关心的是孩子的骨龄和年龄的关系,经常想了解一下孩子的骨头还有没有生长的潜力,还能长多高。这个时候作为家长可以带着孩子,去有这个条件的医院查一下,看骨龄是多少,判断骨头的发育潜力。
骨质破坏一定是不是肿瘤
不一定,肿瘤可以是引起骨质破坏的原因之一,但是引起骨质破坏还有其他的很多因素。且不说外伤肯定是可以,外伤骨折以后造成的骨头有破坏,但是外伤以后骨折以后一般来说好区别,病人并不关心这一块。主要是关心连续性的并没有骨折的骨质破坏,是不是肿瘤,这个意义是非常大的,病人非常关心。造成骨质破坏,非肿瘤的原因还有炎症,还有其他的比如严重的骨质疏松,还有甲状旁腺机能亢进也可以造成局部的破坏,但是这破坏一般来说是整体的,不是局域的。局域的可能是肿瘤,也可能是炎症,就要区别这两种。还有一种是结核,比如说结核也会造成局部的骨质破坏,这是临床医生也是非常想跟肿瘤鉴别的,因为肿瘤确确实实的容易跟结核都要发生混淆。但是肿瘤一般来说分原发和特发,原发的相对少一些,转移的相对多一些,这种转移的往往其他的部位,可能已经有了肿瘤了。另外一个,结核有些个是特殊的改变,比如说有死骨,有低烧,肿瘤多数没有死骨、没有低烧,都需要医生进行专业的判断。病人自己一定要把自己交给医生,不能够自己去动心思、瞎琢磨,给自己增加没有必要的无所谓的心理压力。
语音时长 01:44

2021-06-25

81947次收听

咖啡会不会骨质疏松
咖啡大量的喝,长期的喝会影响钙质的吸收,就有发生骨质疏松的风险。它对骨质代谢方面,它成骨、破骨它不会太干预的,但是咖啡会影响钙的吸收,大量的喝,一天好几杯,这个问题一般情况下不会太大有充足的钙的话。年轻同志一般的情况下,现在本身不是一个骨质疏松的体质。50岁以后女性绝经了,本身钙量就在流失,是一个高速骨转换的情况。你要喝大量的咖啡,是一个破骨的过程,骨钙丢失的过程。喝大量咖啡,钙的补充也不多,所以就会导致骨质疏松,会加重有风险。正常情况,年轻同志喝了以后,喝点咖啡能够提神,能够工作,同时能够增加活跃程度。它对活动有一定的刺激,咱们只要活动,生命在于运动,运动了能活动,它的骨头质量就不会疏松了。所以,喝咖啡也跟年龄有关系,年轻同志正常工作一天,喝咖啡不会导致骨质疏松,然后岁数大的同志,大量的喝会影响到钙质吸收。
语音时长 01:31

2021-06-25

92597次收听

男性吃鱼肝油的好处是什么
男性吃鱼肝油的好处有:1、鱼肝油内含有大量的维生素D,能够促进机体对食物中的钙元素、磷元素的吸收,促进骨骼的发育,使牙齿更加的健全,能够避免出现骨质疏松。2、鱼肝油内含有丰富的维生素a,丰富的维生素a能够维持人体的视觉功能,使视觉细胞内的感官色素形成,调节眼睛适应外界光线能力,预防出现夜盲症和视力减退的现象。而维生素a也能够促进体内蛋白质的生物合成和骨细胞的增长繁殖,增加机体的抵抗能力。3、而且鱼肝油之内含有不饱和脂肪酸,甘油能够清除血管中的胆固醇物质,从而起到降血脂的目的。
语音时长 01:12

2021-05-20

63445次收听

骨质疏松是怎样造成的
骨质疏松可能是由于以下几点原因造成的。第一可能是由于患者本身存在不良的生活嗜好造成的,比如抽烟喝酒,如果患者长期存在抽烟喝酒的情况,久而久之就会导致患者体内的骨质出现流失,从而就形成了骨质疏松的情况。第二,也有可能是患者家族遗传造成的。第三,也不排除是患者平时不注意吃饭规律,经常节食或吃一类的食物形成的,这种情况下也会使体内的骨质逐渐出现流失。对患者的身体健康造成严重的影响。所以如果患者出现了骨质疏松的情况,一定要根据自身的身体情况,考虑是否有上述几种原因导致的。明确了病情之后,就要及时采取相应的方法进行治疗。
语音时长 01:09

2021-02-02

98507次收听

如何预防骨质疏松椎间体压缩性骨折
要预防骨质疏松椎间体压缩性骨折,首先要注意积极防治骨质疏松,比如合理膳食、多晒太阳、补充钙片等消除诱因;其次在日常生活中要注意防跌倒、适当锻炼强健骨骼等,也可以降低骨折发生的几率。
检测骨质疏松的两种检测方法有哪些
骨质疏松在近来是一种常见的病症,想要检测骨质疏松,那我们就应该做好正确的检查工作。在下面的文章中,我们就为大家简单的介绍了两种检测骨质疏松的方法,希望对大家有所帮助。1、实验室检查血钙、血磷、血碱性磷酸酶(AKP)及尿磷皆I正常,血浆骨钙素升高,尿钙可偏高
骨质疏松该如何预防
骨质疏松对健康十分不利,虽然它多发生于中老年人群中,但从年轻时开始就应积极预防。想要预防骨质疏松的发生,平常应摄入充足的钙和维生素D,还应坚持运动。注意日常饮食,控制盐、咖啡因的摄入,可以预防钙的流失,从而预防骨质疏松的发生。
如何判断骨质疏松
判断骨质疏松可以通过症状来判断,比如腰部无力、疼痛,有驼背的表现,出现呼吸不畅,建议去医院做一下检查,检查骨量是否减少,对血液当中的钙元素进行检查,确诊以后早日治疗,不然危害会很大,一定要早做治疗。
全身抽筋的原因
全身抽筋可能是神经的病变或骨质疏松引起的。全身抽筋首先咨询神经内科的医生,除外帕金森这类的,因为帕金森会引起全身的抽搐;另外内科系统,神经的病变会引起全身的抽搐,这是全身抽筋的最主要原因。对经常抽筋患者到骨科来看的,首先先做骨密度的检查,骨密度一般用双光X线的检查,它分为T值和Z值,如果T值在负一点五以下到负二点五之间,认为是骨质稀疏;如果负二点五以下,就考虑是骨质疏松。骨密度检查支持骨质疏松的诊断,骨科大夫认为是骨质疏松造成的抽筋,抽筋经常在夜间会更重或做某一个动作时就抽筋了,这往往和骨质疏松有关系。对于它通过补充钙质、维生素d,再加一些更强的或选择二磷酸盐类的药物或选择降钙素类的药物一起使用,抽筋很快就会得到缓解。从此也验证了,抽筋确实是骨质疏松的一个重要的表现。
语音时长 02:09

2019-10-23

53383次收听

吃什么食品补钙
缺钙的患者,可以多吃动物骨头、菠菜、虾皮、芝麻酱和乳酪,除此之外,还应该多喝牛奶。其中虾皮和乳酪中的钙元素是最多的,而且很容易被人体吸收,但是乳酪含有大量的脂肪和热量,所以建议不要过量食用。
02:15
重度骨质疏松怎么治
重度骨质疏松治疗的原则是:如果骨密度低于百分之二点五的标准值,就需要服用钙剂、补充维生素D等促进骨吸收的药物。加强身体锻炼。在成年,多种类型的运动有助于骨量的维持,但运动过度致闭经者,骨量丢失反而加快。多晒太阳,保持营养,足量的钙、维生素D、维生素C以及蛋白质。应尽量减少骨质疏松症患者摔倒几率。杜绝一些不良的生活习惯,包括熬夜、喝浓茶、喝咖啡等,通过这些注意,可以得到缓解和逆转。
02:03
骨质疏松的症状
骨质疏松会在不知不觉中对身体产生损害。很多人都是在发生骨折后,才开始重视骨质疏松。骨质疏松可以引起腰背部酸疼或全身性骨痛,尤其是在翻身、坐起或负重活动后会有明显的加重;其次,它会引起脊柱变形,出现压缩性骨折。如果胸廓变形,会影响呼吸,引起呼吸困难。如果腰椎脊柱损伤,会影响腹部脏器,出现腹痛、腹胀和便秘。骨质疏松最大的危害是出现骨折,如果骨折以后病人要长期的卧床,会增加病人和患者家属以及社会的经济负担。最重要的是要注意病人的心理状态变化,因为骨折后病人卧床,很可能会发生焦虑、抑郁。
02:20
怎样预防骨质疏松
骨质疏松主要发生于绝经后的女性和老年人。它对部分人群有巨大的危害,尤其骨折后,有可能危及生命。预防骨质疏松非常重要,充分的钙剂摄入,对预防骨质疏松有好处。老年人要增加户外活动,加强体育锻炼来预防骨质疏松。同时也要注意一些不良生活习惯,比如戒烟限酒,不过多喝咖啡和碳酸饮料。老年人每天钙剂的摄入量是在800到1000毫克,每天从饮食中大概是400毫克,所以单纯的去补钙是600毫克左右。对于维生素D的水平,大部分医院都可以去做激素测定。维生素D还有骨头外的有益影响,缺乏维生素D在我国比较常见。因为首先光照不足,户外活动较少,所以对于维生素D也要进行补充。一般补充普通维生素D,如果病人肝肾功能不好,也可以用骨化三醇这些活性维生素D。