一般情况下，颈部出现淋巴结核时，可以西药内服、中药外敷等药物治疗方式治疗；也可通过切开引流、手术切除等手术治疗方式治疗；陈皮炒肉丝、梅花粥、海带肉冻等食疗方也有缓解作用。具体分析如下：

一、原因

颈部淋巴结核是因为结核分枝杆菌感染引起的一种疾病，患有这种疾病时，颈部的淋巴结会肿大，患者经常会出现低烧、盗汗、浑身无力等不适感，需要及时治疗，否则结核分枝杆菌反复刺激淋巴结，有可能会致癌，危及健康。

二、治疗

1.药物治疗：当颈部淋巴结核病情较轻时，可以先选择药物结核分枝杆菌，临床上比较常用的药物有异烟肼片、利福平片等，只要能足量用药，规范治疗，可以实现治愈的目的；中药外敷也能缓解淋巴结核病情，比如可以把枇杷核研成粉末，再用白酒调匀，敷在淋巴结核患处，能起到止咳化痰、疏肝理气的作用，对于病情的缓解有一定的帮助。

2.手术治疗：当淋巴结核病情严重时，可能会出现溃疡、脓肿等，此时可以选择切开引流的方法，把脓液去除干净，并应用抗结核的药物进行治疗；如果颈部的淋巴结核比较大，服用药物效果不佳，怀疑癌变的时候，都可以进行手术切除，切除后可以做一个病理诊断。

3.食疗方：陈皮炒肉丝是把猪肉丝和陈橘皮丝一起放到油锅中爆炒，再加水焖烧五六分钟后就可以食用，能起到理气化痰的作用，对淋巴结核的缓解有一定的帮助；淋巴结核患者经常吃梅花粥，也可以缓解病情，这种粥具有疏肝理气解郁的作用，做法非常简单，就是用粳米煮粥，粥快煮熟时把白梅花加进去，略煮片刻就可以食用；海带肉冻是把海带丝和切块的猪肉皮一起放到锅中，加水炖煮，到猪肉皮酥烂为止，晾凉成冻就可以做餐食用，它可以疏肝解郁，软坚化痰，常吃也能缓解淋巴结核。