许多朋友在生活中可能都会遇到一些健康上的问题，通过食物的方法来起到养生保健的功效是比较可取的，黑米是一种比较有营养的食物，可以改善贫血的情况，可以起到延年益寿的作用，可以起到很不错的保健功效，也能够起到抵抗衰老的效果。

生活中很多食物的功效和作用，并非我们看到的这样简单，很多人都认为食物仅仅具备了解决饥饿的问题，其实可以给身体提供各种各样的营养物质，可以给身体带来比较好的滋养作用，黑米是很多人都比较陌生的一种食材，接下来一起来了解黑米的功效。
　　1、抵抗衰老
　　黑米是一种非常珍贵的水稻品种，可能有许多人都会用黑米来做粥，其实黑米中含有的营养元素是比较丰富的，据了解黑米的外皮层中含有花青素，这种物质具有很强的抗氧化作用。根据当前的研究表明，发现米的颜色越深，在抵抗衰老的作用上就会越强，而黑米在这些类品中是颜色最深的，所以在抗衰老上面的效果是最明显的。黑米还含有黄酮类活性物质，超过了百米的5倍，因此可以比较好的预防动脉硬化。
　　2、保健作用
　　黑米具有比较好的保健功效，建议出现慢性疾病的朋友可以在生活中多吃一些黑米，处于康复期的人群也可以多吃黑米，婴幼儿可以适当的吃一点黑米，具有比较好的滋补作用，还能够促进儿童骨骼的发育和大脑的发育，也能够改善产妇和病后虚弱的情况。黑米在很多的地方都可以买得到，不同的超市就有销售，有需要的朋友可以选择具体咨询具体的价格信息。
　　3、延年益寿
　　基本上每个人都想要自己的生命长度长一点再长一点，黑米就具有延年益寿的功效，可以提高人体色素和血红蛋白的含量，因此有利于心血管系统的保，健经常吃就可以让头发变黑和肌肤变得更加健康。黑米中含有的铁元素也比较丰富，可以有效的改善贫血的情况，具有滋阴补肾的功效，也有明目活血的作用，还可以控制血压的水平，减少患上心血管疾病的风险。