卵磷脂这种物质，可能很多人都忽略了它的存在，可实际上我们的所有活动都离不开它。它是一种有利于我们神经营养的高级营养素，可以滋润我们的神经系统。只存在于我们人体的重要器官部位之中。能够帮助我们的人体细胞有效的防御病毒，吸收营养，还能够帮助婴儿和胎儿进行健康的大脑发育。

对于这种卵磷脂的物质，我们是一定要进行了解的，要知道卵磷脂到底是什么，对我们的身体起到什么样的作用，才能更好的利用这种卵磷脂，使我们的身体维持在一个健康的状态。知道卵磷脂对我们的人体到底有哪些作用。下面我们一起来了解一下，卵磷脂是什么？
　　1、首先卵磷脂是一种高级的神经营养素：卵磷脂在我们的身体中占有重要的位置，是我们的身体组织中，含量最高的一种磷脂营养，帮助我们的人体，构成了一整套完整的神经组织系统，也有的人会叫这种卵磷脂的名称是磷脂酰胆碱，这是它的生物名称。对于丰富营养我们的神经系统至关重要。
　　2、它主要存在于我们人体的重要部位：这种卵磷脂的存在，不是随意性的，一般它存在的位置都比较重要，典型的就是我们的心脏部位，肝脏部位，肺部位，还有肾脏部位，就包括我们的血液里面，还有淋巴免疫系统里面都有这种高级的卵磷脂的存在，才能保证我们的身体机能正常运转。
　　3、对我们人体的细胞起到防卫作用：这种卵磷脂，是我们人体的所有细胞中的防卫系统，也就相当于我们的细胞门卫，起到守护我们健康的作用，一旦离开了这个门卫，细菌就会没有任何阻止的进入我们的身体，这种卵磷脂的存在，可以控制哪些好的营养可以进入我们的身体，作用于我们的细胞，哪些坏的没有用的营养需要从人体排出去，只有这样，我们人类的新陈代谢才能正常的维持。
　　4、对胎儿和婴儿的健康发展至关重要：可以说没有卵磷脂的介入，胎儿的大脑就不能健康的发育，很有可能形成脑瘫儿或者是残疾胎儿，是促进人类的大脑细胞的神经有效的增长和发育的重要物质。就包括出生的婴儿，也需要这种物质，来保证健康的生长。